Gluten free LAB
Gluten free LAB è il laboratorio pratico pensato per chi vuole imparare a cucinare senza glutine in modo consapevole, creativo e sicuro: scopri come evitare le contaminazioni, usare farine alternative e ottenere impasti lievitati e dolci ben strutturati anche senza frumento. Durante le 3 ore di corso, sarai affiancato dai nostri chef esperti che ti […]
Pasta fresca LAB
Pasta fresca LAB è un laboratorio pratico e coinvolgente pensato per chi vuole vivere un’esperienza unica fatta di condivisione, divertimento e i sapori autentici della tradizione italiana: dalle basi dell’impasto alla pasta ripiena, passando per tecniche di stesura, taglio e chiusura. Durante le 3 ore di corso, sarai guidato dai nostri chef esperti che ti […]
Vegan LAB
Preparati a vivere un’esperienza culinaria immersiva e stimolante, pensata per chi desidera scoprire esplorare il gusto della cucina vegana con piatti ben bilanciati e ricchi di sapori naturali. Il nostro laboratorio ha una durata di 3 dove sarai guidato dai nostri chef in un percorso che approfondirà: Imparare è ancora più divertente se condiviso: partecipa […]
Risotteria LAB
Risotteria LAB è il laboratorio perfetto per chi vuole esplorare l’universo del risotto partendo dalle basi della tradizione italiana fino alle sperimentazioni più creative: scopri i segreti per ottenere risotti cremosi, bilanciati e visivamente sorprendenti, curando ogni dettaglio, dalla scelta del riso alla fase di impiattamento. Durante le 3 ore di corso, sarai affiancato dai […]
Corso Cuoco
Il Corso Cuoco ha una durata di 140 ore ed è strutturato per combinare una solida base teorica con un’intensa attività pratica in laboratorio, consentendo ai partecipanti di acquisire abilità tecniche immediatamente applicabili. Durante il corso, i partecipanti impareranno a: Al termine del corso, i partecipanti avranno acquisito una preparazione professionale completa che include anche […]